कवक क्या है?

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kavak kya hai
A. ऐसे जीव जो प्रकाश संश्लेषण द्वारा अपना भोजन बनाते हैं
B. ऐसे जीव जो केवल जल में पाए जाते हैं
C. ऐसे परपोषी जीव जिनमें हरितलवक नहीं होता और जो मृत या सड़े-गले पदार्थों से भोजन प्राप्त करते हैं
D. ऐसे जीव जो केवल जानवरों के शरीर में पाए जाते हैं
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सही उत्तर:
C. ऐसे परपोषी जीव जिनमें हरितलवक नहीं होता और जो मृत या सड़े-गले पदार्थों से भोजन प्राप्त करते हैं

कवक एककोशिकीय से लेकर अत्यंत जटिल बहुकोशिकीय जीव हो सकते हैं। ये लगभग सभी प्रकार के वातावरण में पाए जाते हैं, परंतु मुख्य रूप से भूमि पर, जैसे मिट्टी, सड़े-गले पदार्थों और पौधों की सामग्री में रहते हैं।

कवक देखने में कभी-कभी पौधों जैसे लगते हैं (जैसे मशरूम), लेकिन इनमें हरितलवक नहीं होता, इसलिए ये प्रकाश संश्लेषण नहीं कर सकते। कवक परपोषी होते हैं और अपना भोजन स्वयं नहीं बनाते। ये जिस पदार्थ पर रहते हैं, उसी में एंजाइम स्रावित करके जटिल पदार्थों को सरल रूप में तोड़ते हैं और फिर पोषक तत्वों को अवशोषित कर लेते हैं।

कवक प्रकृति में अत्यंत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ये मृत एवं सड़े-गले पदार्थों का अपघटन करके पोषक तत्वों को मिट्टी में वापस पहुँचाते हैं। इसी समूह का एक कवक खमीर (यीस्ट) होता है, जिसका उपयोग रोटी और शराब बनाने में किया जाता है। इसके अलावा, कई पौधे अपने जीवन के लिए कवक पर निर्भर करते हैं तथा गाय जैसे शाकाहारी जानवरों के पाचन में भी कवक सहायक होते हैं।

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