होटल मैनेजमेंट कोर्स लिस्ट: डिग्री, डिप्लोमा और सर्टिफिकेट

अगर आप ऐसा करियर ढूंढ रहे हैं जहाँ सीखने के साथ-साथ अच्छी लाइफस्टाइल, नई-नई जगहों पर जाने का मौका और मजबूत करियर ग्रोथ मिले, तो होटल मैनेजमेंट आपके लिए एक शानदार विकल्प बन सकता है। हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट सिर्फ एक डिग्री नहीं रहा है, बल्कि यह तेजी से बढ़ती ग्लोबल इंडस्ट्री में एंट्री लेने का आसान रास्ता बन चुका है। आज के समय में लोग सिर्फ घूमने नहीं, बल्कि नए अनुभव लेने के लिए ट्रैवल करते हैं। इसी कारण से होटल, रिजॉर्ट, एयरलाइंस और टूरिज्म सेक्टर में स्किल्ड और प्रोफेशनल लोगों की डिमांड लगातार बढ़ रही है। अगर आप कम्युनिकेशन, मैनेजमेंट और कस्टमर सर्विस में अच्छे हैं, तो यह फील्ड आपको देश-विदेश में शानदार करियर अवसर दे सकती है। यहाँ इस लेख में आपके लिए होटल मैनेजमेंट कोर्स लिस्ट की जानकारी दी गई है, जो कोर्स चुनने में आपकी मदद कर सकती है।

होटल मैनेजमेंट कोर्स क्यों चुनें?

होटल मैनेजमेंट कोर्स, न केवल प्रोफेशनल स्किल्स और पर्सनालिटी डेवलप करने में मदद करता है, बल्कि देश-विदेश में रोजगार के बेहतरीन अवसर भी देता है। इस कोर्स को चुनने के प्रमुख कारण और फायदे छात्रों को बेहतर करियर निर्णय में मदद करेंगे:-

• होटल मैनेजमेंट की डिग्री करने के बाद आपको केवल भारत ही नहीं, बल्कि अमेरिका, दुबई और यूरोप जैसे देशों में Marriott International और Hilton जैसे बड़े ब्रांड्स के साथ काम करने का अवसर देती है।
• वर्ल्ड ट्रेवल एंड टूरिज्म कॉउंसिल (WTTC) की रिपोर्ट के अनुसार, पर्यटन क्षेत्र में निरंतर वृद्धि हो रही है, जिससे क्रूज लाइन्स, एयरलाइंस, और लग्जरी रिसॉर्ट्स में प्रोफेशनल स्टाफ की मांग बढ़ी है।
• यह कोर्स आपको केवल कुकिंग करना नहीं बल्कि आप इसमें इवेंट मैनेजमेंट, फ्रंट ऑफिस ऑपरेशंस, सेल्स एंड मार्केटिंग, और गेस्ट रिलेशनशिप जैसे विभिन्न विभागों में करियर बना सकते हैं।
• यह कोर्स आपकी कम्युनिकेशन स्किल्स, बॉडी लैंग्वेज और ग्रूमिंग को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर निखारने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो किसी भी कॉर्पोरेट करियर के लिए आवश्यक होता है।
• इस कोर्स को करने के बाद आप अपना खुद का स्टार्टअप या कैफे शुरू कर सकते हैं, तो यह कोर्स आपको ऑपरेशंस और मैनेजमेंट की बारीकियाँ भी सिखाता है।

होटल मैनेजमेंट कोर्स लिस्ट

होटल मैनेजमेंट एक ऐसा क्षेत्र है जो हर साल बहुत सारे युवाओं को आकर्षित कर रहा है। इसमें हॉस्पिटैलिटी, टूरिज्म, फूड सर्विस, फ्रंट ऑफिस, हाउसकीपिंग, इवेंट मैनेजमेंट और कस्टमर से जुड़ी सेवाओं में करियर बनाने के कई अच्छे मौके मिलते हैं। इस फील्ड में एंट्री के लिए कई तरह के कोर्सेज उपलब्ध हैं – जैसे डिग्री, डिप्लोमा, सर्टिफिकेट और ऑनलाइन प्रोग्राम। नीचे इन कोर्सेज की डिटेल लिस्ट दी गई है:

होटल मैनेजमेंट डिग्री कोर्स की सूची

अगर आप होटल इंडस्ट्री में मजबूत करियर बनाना चाहते हैं, तो डिग्री कोर्स एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। ये कोर्स न सिर्फ थ्योरी सिखाते हैं बल्कि प्रैक्टिकल ट्रेनिंग और इंटर्नशिप के ज़रिए आपको इंडस्ट्री के लिए पूरी तरह तैयार भी करते हैं।

कोर्स का नाम	अवधि	न्यूनतम योग्यता	प्रवेश परीक्षा (यदि लागू हो)
बैचलर ऑफ होटल मैनेजमेंट (BHM)	4 वर्ष	12वीं पास (50% अंकों सहित)	NCHMCT JEE, AIMA UGAT
बैचलर ऑफ साइंस इन हॉस्पिटैलिटी एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन	3 वर्ष	12वीं पास	NCHMCT JEE
बैचलर ऑफ बिजनेस एडमिनिस्ट्रेशन इन होटल एंड टूरिज़्म मैनेजमेंट	3 वर्ष	12वीं पास	विश्वविद्यालय-स्तरीय परीक्षा
बैचलर ऑफ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी (BHMCT)	4 वर्ष	12वीं पास	राज्य या राष्ट्रीय स्तर की परीक्षा
बैचलर ऑफ वोकेशनल इन होटल मैनेजमेंट	3 वर्ष	12वीं पास	मेरिट आधारित
बी.ए. (ऑनर्स) कुलिनरी आर्ट्स	3 वर्ष	12वीं पास	STEP (Oberoi) / संस्थान आधारित परीक्षा

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होटल मैनेजमेंट डिप्लोमा कोर्स की लिस्ट

अगर आप कम समय में होटल इंडस्ट्री में एंट्री लेना चाहते हैं, तो डिप्लोमा कोर्स एक अच्छा विकल्प हैं। ये कोर्स फाउंडेशन से जुड़ी जानकारी और जरूरी प्रैक्टिकल स्किल्स सिखाते हैं, जिससे आप जल्दी से नौकरी के लिए तैयार हो सकते हैं।

कोर्स नाम	अवधि	न्यूनतम योग्यता
डिप्लोमा इन होटल मैनेजमेंट	1–2 वर्ष	10वीं या 12वीं पास
डिप्लोमा इन फूड एंड बेवरेज सर्विसेज	1 वर्ष	10वीं पास
डिप्लोमा इन फ्रंट ऑफिस ऑपरेशन्स	1 वर्ष	10वीं या 12वीं पास
डिप्लोमा इन हाउसकीपिंग	1 वर्ष	10वीं पास
डिप्लोमा इन हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट	1–2 वर्ष	12वीं पास
डिप्लोमा इन बेकरी एंड कन्फेक्शनरी	1.5 वर्ष	10वीं या 12वीं पास
डिप्लोमा इन फ़ूड प्रोडक्शन	1.5 वर्ष	10वीं या 12वीं पास

होटल मैनेजमेंट सर्टिफिकेट कोर्स की लिस्ट

अगर आप होटल मैनेजमेंट की किसी खास स्किल को जल्दी सीखना चाहते हैं, तो सर्टिफिकेट कोर्स आपके लिए फायदेमंद हो सकते हैं। ये कोर्स कम समय में कम लागत पर विशेष ट्रेनिंग देते हैं, जिससे आप अपने रिज़्यूमे को मजबूत बना सकते हैं या जॉब के बेहतर मौके पा सकते हैं।

कोर्स का नाम	अवधि	अध्ययन का माध्यम
सर्टिफिकेट इन फूड प्रोडक्शन	6–12 महीने	ऑफलाइन
सर्टिफिकेट इन हाउसकीपिंग	6 महीने	ऑफलाइन
सर्टिफिकेट इन होटल मैनेजमेंट	6 महीने	ऑनलाइन / ऑफलाइन
सर्टिफिकेट इन बेकरी एंड कन्फेक्शनरी	3–6 महीने	ऑफलाइन
सर्टिफिकेट इन फ्रंट ऑफिस स्किल्स	3–6 महीने	ऑनलाइन / ऑफलाइन

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होटल मैनेजमेंट कॉलेज और उनकी फीस

भारत में कई अच्छे कॉलेज हैं जहाँ होटल मैनेजमेंट की पढ़ाई कराई जाती है। यहाँ होटल मैनेजमेंट कोर्स के लिए कुछ प्रमुख कॉलेज और उनकी अनुमानित फीस दी गई है, ताकि आप अपने लिए सही विकल्प चुन सकें। यहाँ दी गई फीस अनुमानित है, इसकी आधिकारिक पुष्टि के लिए आप चुने गए कॉलेज की ऑफिसियल वेबसाइट जरूर विजिट करें –

कॉलेज / संस्थान	स्थान	मुख्य कोर्स	वार्षिक फीस (लगभग)
आईएचएम दिल्ली (IHM पुसा)	दिल्ली	बी.एससी हॉस्पिटैलिटी एवं होटल एडमिनिस्ट्रेशन	INR 1,00,000 – INR 1,20,000
आईएचएम मुंबई	महाराष्ट्र	बी.एससी HHA	INR 1,00,000 – INR 1,30,000
आईएचएम बेंगलुरु	कर्नाटक	बी.एससी HHA	INR 1,10,000 – INR 1,40,000
आईएचएम हैदराबाद	तेलंगाना	बी.एससी HHA	INR 90,000 – INR 1,20,000
वेलकमग्रुप ग्रेजुएट स्कूल ऑफ होटल एडमिनिस्ट्रेशन (WGSHA)	मणिपाल	बीएचएम	INR 3,50,000 – INR 4,00,000
आर्मी इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट (AIHM)	बेंगलुरु	बीएचएम	INR 1,70,000 – INR 2,00,000
एमिटी स्कूल ऑफ हॉस्पिटैलिटी	नोएडा	बीएचएम	INR 1,50,000 – INR 2,00,000
क्राइस्ट विश्वविद्यालय	बेंगलुरु	बीएचएम	INR 1,80,000 – INR 2,20,000
इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट, चेन्नई	तमिलनाडु	बी.एससी HHA	INR 1,00,000 – INR 1,20,000
एसआरएम इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट	चेन्नई	बी.एससी होटल मैनेजमेंट	INR 1,00,000 – INR 1,75,000

होटल मैनेजमेंट कोर्स कैसे चुनें?

होटल मैनेजमेंट की पढ़ाई शुरू करने से पहले यह तय करना जरूरी है कि कौन-सा कोर्स आपके इंटरेस्ट और करियर के प्लान के अनुसार सबसे अच्छा रहेगा। हर कोर्स की पढ़ाई का लेवल, समय अवधि, सिलेबस और करियर के मौके अलग-अलग होते हैं। इसलिए सही कोर्स चुनना आपकी सफलता की पहली सीढ़ी है। नीचे कुछ जरूरी बातें दी गई हैं जो कोर्स और कॉलेज चुनने में आपकी मदद करेंगी।

कोर्स सिलेक्शन से पहले किन बातों का ध्यान रखें

कोई भी कोर्स चुनने से पहले यह देखना जरूरी है कि वह आपके हुनर, समय और करियर के लक्ष्य से मेल खाता है या नहीं। साथ ही यह भी जांचें कि कोर्स मान्यता प्राप्त है या नहीं, उसकी फीस कितनी है, पढ़ाई में क्या-क्या सिखाया जाएगा (सिलेबस), और पढ़ाई पूरी करने के बाद नौकरी मिलने के कितने मौके हैं (प्लेसमेंट रिकॉर्ड)। 

करियर लक्ष्य और इंटरेस्ट के अनुसार सही कोर्स

हर छात्र का सपना और रुचि अलग होती है। कोई बड़े होटल में काम करना चाहता है, कोई खुद का रेस्टोरेंट खोलना चाहता है, तो कोई ट्रैवल और टूरिज्म से जुड़ना चाहता है। अगर आपको बिज़नेस और मैनेजमेंट में रुचि है तो आप BHM जैसी डिग्री कोर्स चुन सकते हैं। लेकिन अगर आपको खाना बनाना, बेकिंग या फूड सर्विस में दिलचस्पी है तो स्पेशल डिप्लोमा या सर्टिफिकेट कोर्स ज्यादा फायदेमंद होंगे।

कॉलेज सिलेक्शन गाइडलाइन

एक अच्छा कॉलेज सिर्फ पढ़ाई नहीं कराता, बल्कि आपको इंडस्ट्री से जोड़ने का मौका भी देता है। कॉलेज चुनते समय देखें कि वह AICTE या UGC जैसे संस्थानों से मान्यता प्राप्त है या नहीं। फैकल्टी (शिक्षकों) का अनुभव, क्लासरूम और लैब्स की सुविधा (इंफ्रास्ट्रक्चर), प्लेसमेंट रिकॉर्ड, और वहां से पढ़ चुके छात्रों का फीडबैक (अलुमनी) भी चेक करें। साथ ही, यह भी देखें कि कॉलेज में प्रैक्टिकल ट्रेनिंग, इंटर्नशिप और लाइव प्रोजेक्ट्स पर कितना ध्यान दिया जाता है, क्योंकि ये चीजें आपके असली अनुभव को बढ़ाती हैं।

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होटल मैनेजमेंट कोर्स के बाद करियर विकल्प

होटल मैनेजमेंट कोर्स करने के बाद स्टूडेंट्स के सामने कई आकर्षक और विविध करियर विकल्प होते हैं। यह इंडस्ट्री सिर्फ होटलों तक सीमित नहीं है, बल्कि रेस्टोरेंट, एयरलाइन्स, क्रूज़, इवेंट मैनेजमेंट और ट्रैवल इंडस्ट्री तक फैली हुई है। इस कोर्स के बाद आप किन-किन क्षेत्रों में करियर बना सकते हैं नीचे बताया गया है:

प्रमुख नौकरियाँ

होटल मैनेजमेंट कोर्स पूरा करने के बाद आप विभिन्न डिपार्टमेंट्स में जॉब्स पा सकते हैं। कुछ लोकप्रिय जॉब प्रोफाइल्स:

• फ्रंट ऑफिस एग्जीक्यूटिव
• फूड एंड बेवरेज मैनेजर
• शेफ / किचन सुपरवाइज़र
• हाउसकीपिंग
• इवेंट मैनेजर
• होटल मैनेजर
• ट्रैवल एंड टूरिज़्म एग्जीक्यूटिव
• एयरलाइन्स / क्रूज़ हॉस्पिटैलिटी

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फ्रेशर्स और अनुभवी की औसत सैलरी रेंज

भारत और अन्य देशों में हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट की काफी डिमांड बड़ी है। भारत में इस इंडस्ट्री में मिलने वाली सैलरी आपकी जॉब प्रोफाइल और एक्सपीरियंस पर निर्भर करती है। होटल मैनेजमेंट कोर्स करने के बाद आपको इस इंडस्ट्री में अनुमानित 2 से 20 लाख तक की सलाना सैलरी मिल सकती है, जो आपके द्वारा किए गए कोर्स, आपकी जॉब प्रोफाइल और आपके अभी तक के कुल अनुभव के आधार पर कैलकुलेट होती है। आसान भाषा में समझने के लिए यहाँ एक सामान्य सैलरी रेंज दी गई है:

अनुभव स्तर	अनुमानित सैलरी (प्रति माह)
फ्रेशर्स (0–2 वर्ष)	INR 15,000 – INR 30,000
मिड-लेवल (2–5 वर्ष)	INR 35,000 – INR 60,000
सीनियर प्रोफेशनल्स	INR 70,000 – INR 1,50,000+ (या अधिक)

FAQs

हमें आशा है कि इस लेख में आपको होटल मैनेजमेंट कोर्स की जानकारी मिल गई होगी। ऐसे ही अन्य कोर्स से संबंधित लेख पढ़ने के लिए Leverage Edu के साथ बने रहें।