भाई दूज पर बनाएं कुछ हेल्थी और मीठा साथ-साथ!
टोरंटो यूनिवर्सिटी:
रोटमैन
स्कूल ऑफ मैनेजमेंट
कैरेमल मखाना
घी में मखाना हल्का डालकर रोस्ट करें और दूसरे पैन में घी में गुड़ और थोड़ा सा पानी डालकर मेल्ट करें और मखाना मिक्स कर दें।
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हेल्दी ड्राई फ्रूट लड्डू
सभी प्रकार के ड्राई फ्रूट्स, हेल्थी सीड्स व नारियल पाउडर को भूनकर पीस लें अब खजूर पेस्ट को मिलाकर लड्डू बनाएं।
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खजूर रोल्स
खजूर का पेस्ट बनाए और पैंन में पॉपी सीड्स व ड्राई फ्रूट्स को भूनें अब एक पैंन में थोड़ा घी गर्म करें और दोनों मिक्स को मिलाकर रोल्स बनाएं।
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ब्राउन राइस केसर खीर
दूध में केसर, आधे पके ब्राउन राइस डालकर पकाएं अब इसमें देसी खांड या गुड़ पाउडर, ड्राईफ्रूट डालकर सर्व करें।
"हैप्पी भाईदूज"